PLINSKA FRITEZA


Friteza je značajan element savremene kuhinje u kojoj pripremamo sve vrste prženog mesa, krompira, ribe, punjenog testa i slično. Spada u nezamenljive elemente za pripremanje jela “a la carte“. Predviđena je kao samostalni ili u okviru termičkog bloka kuhinje.
Friteza se izrađuje od nerđajućeg čelika Č.4580 (AISI 304), sa jednim ili dva bazena opremljenih rešetkastim korpama za smeštaj hrane. Korpe friteza su izrađene od nerđajućeg – INOX sita sa OVC ručkom. Bazeni na dnu opremljeni su slavinom radi pražnjenja, pranja i zamene ulja.
  • Izrađuje se u varijantama sa jednim, dva ili tri korita.
  • Korita mogu biti zapremina od 6 do 8 litara.
  • Mogu biti stone ili samostojeće.
  • Plinska sekcija se sastoji od:
    • termostatskog ventila sa termoelementima od 220°C.
    • sigurnosnog graničnog termostata od 240°C.
    • INOX gorionika
    • pilot plamena
    • piezzo upaljača

  • Bazeni su na dnu opremljeni kuglastom slavinom radi pražnjenja, pranja i zamene ulja.
  • Zaobljene ivice na prednjoj strani po HACCP standardu.
  • Korpe friteza su izrađene od nerđajuće prohromske mreže sa PVC ručkama.


ELPLIN D.O.O. Ivanke Muačević 73, Beograd, Srbija   tel: +381 11 3941 492   +381 11 3097 168   +381 63 273710   mail: elplin@sezampro.rs