ELEKTRIČNA FRITEZA
Friteza je značajan element savremene kuhinje u kojoj pripremamo sve vrste prženog mesa, krompira, ribe, punjenog testa i slično. Spada u nezamenljive elemente za pripremanje jela “a la carte“. Predviđena je samostalno ili u okviru termičkog bloka kuhinje.
Izrađuje se u varijantama sa jednim, dva ili tri korita.
Korita mogu biti zapremina od 6 do 8 litara.
Mogu biti stone ili samostojeće.
Električna sekcija se sastoji od:
- radnog termostata sa prekidačem 220°C
- sigurnosnog (graničnog) termostata 240°C
- grajača od 6 i 9kW
Bazeni su na dnu opremljeni kuglastom slavinom radi pražnjenja, pranja i zamene ulja.
Zaobljene ivice na prednjoj strani po HACCP standardu.
Korpe friteza su izrađene od nerđajuće prohromske mreže sa PVC ručkama.